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2012年1月24日 (火)

つまもの考察

Cimg2025
この季節に採れる「つまもの」を考えてみました
「つまもの」とは・・・
料理に季節感や彩りを添える葉っぱのことです

Cimg2026
いろんなものが「つまもの」になります
真ん中に見えるのは大根の葉っぱです
みじかなものも視点を変えれば
季節を演出する道具になります

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