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2011年12月

2011年12月30日 (金)

栗って「種」です

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栗の頭から芽が出てきています
栗って大きいけれど「種」です

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正月準備は整いましたか?
今年も残すところあと1日
師走、本当に早く過ぎて行きました・・・

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2011年12月28日 (水)

冬のそぞろ

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寒い日が続きます
年の瀬
結構、農家の仕事ってあります

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ハウスの中の野菜たち
順調に育っています
冬場の成長スピードは夏場に比べて
格段に遅いことが当たり前だけどわかりました

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冬の小布施は緑が少なく
こうして緑を見るだけでこころ癒されます

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街角に赤いポスター発見
小布施では毎年1月14日と15日
「安市」(やすいち)というお祭りがあります

だるまがたくさん並び
小正月のお祝いをします
是非、小布施にお越しを!

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2011年12月26日 (月)

冬には冬の野菜

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すべて小布施で採れた豆
「黒豆」から時計まわりに
「黒豆」
「むかご」(豆ではなく山芋のこども)
「赤えんどう」(少ないもの)
「ささげ」
「青豆」(ここではひたし豆とも)
「鞍掛け豆」
「モロッコいんげん」
「和綿」(綿です。中心のもの)
見た目に美しいです

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冬は根菜類が中心に収穫できます
小布施は冬が寒く厳しいです
貯蔵性にすぐれた野菜は重宝します

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似合いすぎる

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はんてん
竹ざる
座敷
古きよき日本の姿!
セーラさん似合いすぎる

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2011年12月17日 (土)

白い世界

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小布施は白い世界
雪が降り積もりました

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雪に映えるのはツバキ
さみしい冬を暖くしてくれます

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冬本番
これから3ヶ月間雪に閉ざされます

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2011年12月14日 (水)

冬の仕事を作る

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冬の農閑期
遊んでいてはもったいない
冬でも野菜が採れることを考える
写真は「ラディッシュ」

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これは「レタス」
ビニールハウスの中でいろりろ作っています

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これは「スナックエンドウ」
さて育つのか?

まずは実験
どうなるか楽しみです

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冬支度~野菜編~

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野菜を乾燥させて保存しようかと思っています
手始めに野沢菜からやってみます

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大根が豊作だったので
これも乾燥させます

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明日以降
この大根を輪切りにして吊るします

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茅葺きに乾し野菜
いい景色!

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注連縄づくり

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町中はクリスマス一色ですが
日本は昔から正月準備!

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注連縄づくりはてまひまかかります
藁をすくところから始まり
束ね→締め→整えと続きます

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家族みんなで仲良く作業します
お正月に小布施堂界隈にお越しの際には
注連縄にご注目を!

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2011年12月13日 (火)

小布施ッション 山崎亮さん

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今回のゲストスピーカーは
コミニティーデザイナーの山崎亮さん

魅力的な話に引き込まれて
山崎さんの写真を撮り忘れてしまいました・・・

この師走に過去最高の130名もの方が集まりました
まさに大忘年会!!
たのしい小布施ッションになりました

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2011年12月 9日 (金)

小布施「初雪」

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白いものわかりますか?
薄っすらとベンチにかかっているもの

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雪です
小布施に初雪が降りました
本格的な寒さ到来です

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2011年12月 8日 (木)

「よし」と「ススキ」は違う!!

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小布施のとある場所
「茅場」があるとのことで探検に!
茅葺きの屋根をふくために昔はどの地域にもあったようです

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茅場はこの状態
雑草に埋もれながらもたくましく育ていました

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驚く事実を聞かされる!
茅場管理人の金石さんから
「よし」と「ススキ」は違うものと告げられる!

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これが「よし」

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これが「ススキ」
葉の形態や穂の大きさが違います
また、切り口をみると違うようで・・・

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これが「よし」の切り口
わかりづらいですが中が中空です

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これは「ススキ」の切り口
中が詰まっています

先人たちはこんな違いをよく知っていたようで
用途に応じて使い分けていたようです

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遠い山並みは雪景色
一面茶色の風景に冬の訪れを感じ
景色を眺めながら一瞬、感傷に浸ってしまいました

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2011年12月 6日 (火)

ロマネスコ

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変わった野菜
確か「ロマネスコ」という名前
自分で育てた野菜の中でも
形がかなり変わっている

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2011年12月 5日 (月)

初雪はまだ・・・

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小布施はどんどん寒くなっています
雪はまだ降ってません

栗畑はすっかり冬支度
今週中には雪が降る予報です

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2011年12月 1日 (木)

保存食にチャレンジ!

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今年は大根が豊作
捨てるには大変もったいないので
乾し大根を作っています

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寒風にさらし
ゆっくりと乾燥させます
葉っぱもついでに乾燥しています

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くらかけ豆

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ご当地の豆
「くらかけまめ」
小布施では昔から作られています

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