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2011年6月 8日 (水)

葉っぱ摘み

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すっかり初夏
小布施の栗の木は元気です

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茶摘ならぬ「葉摘み」です
栗菓子に季節感をだしてくて
栗の葉を摘んでいます

お菓子に季節感を入れる
食べる方に作り手の思いを五感で感じ取っていただく
日本人はすばらしいです

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