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2008年8月 2日 (土)

酒糟

酒糟をつめる作業を見に行ってきました。
私が想像する酒糟はスーパーで売っているもので
白色や若干土色ぽい物を想像して現場に向かいました。
そうしたらなんと・・・

Dscf0506

ピンクでした。想像と違いまずそこで驚きました。
詰める作業を職人さんが手作業で丹念に袋詰め
していました。
近くで撮影をしていると酒糟の良い香りがし
粕漬けでご飯を食べたくなってしまいいました。
思いだしただけで今も食べたくなります。

職人さんが手作業で袋詰めする作業は何か粋な
感じがし何か一味違うんではないかと思うほど
いい雰囲気を醸し出していました。

Img_4352

Img_4361

大袈裟かもしれませんが伝統が引き継がれていく
そんな感じがしました

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